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Indische Linsensuppe

Kräftige Tomatensuppe mit Koriandersahne abgerundet

Cremige Suppe mit Gemüse

Indische Kokossuppe mit Hühnchen, Gemüse und frischen Chillis

Feine Hühnersuppe mit typischen indischen Gewürzen abgeschmeckt

Verschiedene Marktsalate der Saison und knackiges Gemüse, serviert in feinem Minzjogurtdressing

Typischer indischer Salat mit Tomaten und hausgemachtem Käse, serviert in einem Kräuter-Essig-Öl- Dressing

Saisonsalate, Gurke, Tomaten, Paprika, Zwiebeln an gegrillten Tandoorihühnerfiletstreifen, bestreut mit Mandelsplittern, in feinem Minzjogurtdressing serviert

Buntes Salatbouquet mit Tomaten, Gemüsestreifen, Mangofilets angebratener Entenbrust, bestreut mit frisch geröstetem Sesam, serviert in einem milden Currydressing

Variation von Blattsalaten, Tomaten, Gurken, Paprika, roten Zwiebeln, Chilistreifen an sautierten Riesengarnelen serviert in einer frischen Limettenvinaigrette

Einfaches Brot aus hausgemachtem Weizenvollkornmehl

Weißes Fladenbrot aus Jogurthefeteig

Knoblauchbrot

Weizenbrot gefüllt mit hausgemachtem indischen Käse

Naan gefüllt mit gewürztem Lammhackfleisch

Weißes Fladenbrot mit Zwiebeln gefüllt

Weißes Fladenbrot gefüllt mit Gemüse

Zartes Hühnerfilet mit einer südindischen Spezialsoße nach Vindalooart

Hühnerfilet nach nordindischem Rezept mit verschiedenen Gewürzen in Currysoße

Hühnerfleischstückchen, vorgegrillt im Tandoor, in einer cremigen Buttertomatensoße

Hühnerfleisch in einer delikaten Safran-Mandeln-Sahnesoße

Zartes Hühnerfleisch in einer orientalischen Kräutersoße mit Kokosnussmilch, Chili, Spinat, mit Minze und Koriander.

Hühnerfilet mit spezielle südindischen Gewürzen, Knoblauch, Ingwer, Paprika, Zwiebel und Roten Chili

Knuspriges Entenbrustfilet mit einer würzigen Tomatencurrysoße

Knusprige Entenstreifen mit frischem Gemüse, Ingwer in einer Currysoße

Knuspriges Entenbrust mit frischen Mangofilets und Ananas in einer Cashewnuss-Soße

Knuspriges Entenbrustfilet mit Champignons, Ingwer, Knoblauch in einer intensiven Currysoße

Knuspriges Entenbrustfilet mit Zwiebln, Paprika, Ingwer und Knoblauch in Süß-sauerer Soße Schweinefleisch

Schweinefleischstreifen in einem kräftigen Zwiebeljus, mit Ingwer, Knoblauch und indischen Kräutern

Schweinefleisch in einer Cremige Buttertometensoße

Zwiebeln, Ingwer, roten Chilis und Schweinefleisch, Paprika in einer süß-saueren Soße

Schweinefleisch mit verschiedenen Gemüse der saison, Ingwer, Koriander in einer Curry-Masalasoße

Lammfleisch mit Ingwer, Knoblauch, Koriander in einer würzigen Tomaten-Zwiebeln-currysoße

Lammfleisch mit einer südindischen Spezialsoße nach Vindalooart. Sehr scharf und pikant mit Koriander und Röstzwiebeln

Lammfleisch in einer orientalischen Kräutersoße mit Kokosnussmilch, Chili, Spinat, mit Minze und Koriander.

Lammfleisch mit einer würzigen Mandeln-Safran-Sauce

Lammfleisch mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandeln-Zwiebeln- soße

Lammlende in einer würzigen Butterspinatkreation

typisches Lammgericht aus den indischen Bergdörfern, mit Tomaten und Röstzwiebeln

Lammfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch in einer würzigen Currysoße.

Lammfleisch in einer Joghurt- Currysoße, mit Kreuzkümmel abgeschmeckt Fisch

Fischfilet in einer intensiven Currysoße mit Ingwer und frischen Koriander

Seelachsfilet in einer Zwiebelpaprikasoße und Ingwer, Knoblauch nach Goa Art

Fischfilet in einer Mandelgewürzsoße mit Sahne verfeinert und Ingwerstreifene

Garnelen in einer würzigen Knoblauch-Tomaten-Mandelsahnekreation

Riesengarnelen mit frischem Gemüse in Currysoße

Hühnerbrustfilet in Joghurt, Spinatpaste, Minze und Koriandersoße eingelegte. Dazu servieren wir gegrilltes Gemüse, Basmatireis und Würzige Currysoße

Zartes Hähnchenfilet in einer speziellen Gewürzmarinade mit einer leichte Currytomatensoße, dazu servieren wir gegrilltes Gemüse und Basmatireis

Hähnchen mariniert in Jogurt, Kardamom und frischen Koriander dazu servieren wir gegrilltes Gemüse, Basmatireis und Mandeln-safransahnesoße

Gegrillte Lammfleisch am mit einer scharfen Dunckel-Currysoße, dazu servieren wir gegrilltes Gemüse und Basmatireis

Fischspieß in einer Dunkle- Weißweincurrysoße, dazu servieren wir gegrilltes Gemüse und Basmatireis

Eine Köstliche Zusammenstellung mit Huhn, Lamm und Fisch mit einer milden Und einer scharfen Currysoße, dazu servieren wir Gemüse, Naanbrot und basmatireis

Eine Köstliche Zusammenstellung mit Huhn, Lamm und Fisch mit einer milden Und einer scharfen Currysoße, dazu servieren wir Gemüse, Naanbrot und basmatireis

Indisches Nationalgericht: Linsen mit Butter in Masalasoße

Kichererbsen mit Kartoffelstückchen, frischen Tomaten und Ingwer in einer kräftigen Currysoße

Indischer Rahmspinat mit hausgemachten Käsestückchen

Hausgemachter, gebratener Käse in einer würzigen Currysoße mit Zwiebeln und Paprika

Eine Vielzahl von verschiedenen frischen Gemüsesorten mit exotischen Früchten, in einer süß-scharfen Soße

Käse-Gemüseklößchen in einer feinen Currymandelcreme

Verschiedene Gemüsesorten in einer kräftigen Gewürzmasalasoße, mit Knoblauch, Ingwer und frischen Koriander abgeschmeckt

Hausgemachte Indischer Käse in einer Tomaten-Buttersahnesoße

Frisches Gemüse und Früchte in Mandel-Safran-Kokossahnesoße

Aubergienen, Grünen Bohnen und Kartoffeln in einer würzigen Currysoße, mit Ingwer, Knoblauch und frischer Koriander

Frisches Gemüse in einer orientalischen Kräutersoße mit Kokosmilch, grünen Chili, Spinat abgeschmeckt mit Minze und Korianderblättern

Mangocreme mit Vanilleeis

Milchreis auf indische Art mit Pistazien und Mandeln, abgeschmeckt mit Safran und Kardamon